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包子馒头的做法?

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    包子馒头培训项目介绍:

包子馒头,是我国四大早餐之*,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是*受瞩目的,包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。

可到今天,虽然馒头和包子在国人食物中齐重,但包子的名声却已远远超越馒,并形成了几大品牌包子。

包子馒头培训内容:

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;

4、鲜肉大包制作技术;

5、菜包制作

6、馒头、制作技术

7、原料采购、存放、保鲜技术;

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

包子馒头可搭配豆浆、油条、早餐肠粉、粥粉面肠粉、原味汤粉王、炒粉炒饭等项目一起经营,这样你的店将会更加的火爆

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